En Vedette Aliments
La force motrice de l’avenir de l’industrie manufacturière canadienne

L’industrie canadienne de la transformation des aliments et des boissons, comme beaucoup d’autres industries du secteur, est en pleine transformation. Une nouvelle vague d’énergie, d’innovation et de créativité est essentielle pour conduire ce changement. La force qui peut aider à conduire ce changement est notre jeunesse – la prochaine génération de penseurs, d’innovateurs et de leaders. Les jeunes sont les catalyseurs qui propulseront l’industrie dans les territoires nouvellement tracés de l’industrie 4.0 et des pratiques durables, en particulier dans l’industrie de la transformation des aliments et des boissons.

Le secteur de l’alimentation et des boissons étant l’une des plus grandes industries manufacturières du Canada, il est essentiel que les fabricants d’aliments et de boissons s’alignent sur les besoins futurs de l’industrie en adoptant de nouvelles technologies, en encourageant et en encadrant les jeunes talents qui poursuivent une carrière dans la transformation des aliments et des boissons. Cela permettra non seulement de combler les pénuries d’emploi actuelles, mais aussi de progresser dans des domaines clés.

Investir dans l’avenir de la fabrication d’aliments et de boissons

Les gouvernements fédéral et provinciaux investissent dans des programmes visant à développer les compétences en matière de fabrication afin de garantir une main-d’œuvre solide pour l’industrie de la transformation des aliments et des boissons à l’avenir.   Par exemple, grâce au financement du gouvernement du Canada, Compétences en transformation des aliments Canada (CTA) a offert un programme intitulé Atteindre notre objectif en matière de main-d’œuvre : Des personnes qualifiées, des carrières réussies et des entreprises compétitives. Ce programme a été conçu pour améliorer les compétences et l’employabilité des personnes, ainsi que les capacités des employeurs à recruter, intégrer et retenir les talents.  Au niveau provincial, l’initiative de développement des ressources humaines CareersNOW ! de Food and Beverage Ontario, qui vise à mettre en relation les demandeurs d’emploi et les étudiants avec les employeurs afin de leur offrir des opportunités de carrière et de promotion, en est un exemple.

En complément, des programmes financés, comme la série de programmes d’apprentissage intégré au travail d’EMC, s’adressent aux jeunes et visent à soutenir la prochaine génération de travailleurs en leur offrant une formation aux compétences fondamentales dans les domaines de la communication, de la gestion des conflits et des interactions difficiles, de la résolution efficace des problèmes, etc. Ces compétences sont développées dans les usines de fabrication, parallèlement à la formation intégrée au travail/en cours d’emploi des jeunes. Les programmes d’apprentissage intégré au travail sont conçus pour présenter aux jeunes d’aujourd’hui des options de carrière viables dans le secteur.

L’EMC propose actuellement deux programmes nationaux d’apprentissage intégré au travail, WILWorks Post Secondary et WILWorks Skilled Trades in Advanced Manufacturing. Récemment, l’EMC a lancé BC Youth In Manufacturing, pour les fabricants de Colombie-Britannique, et WILWorks Youth in Manufacturing, pour les fabricants du Canada atlantique. Ces programmes créent des voies d’accès pour les jeunes vers le secteur manufacturier.

En permettant aux étudiants et aux jeunes professionnels d’accéder à des expériences professionnelles et à une formation sur les principes fondamentaux de la fabrication, ces initiatives peuvent soutenir une main-d’œuvre bien équilibrée de professionnels de l’industrie capables de stimuler l’innovation sur le marché mondial d’aujourd’hui, à la fois maintenant et à l’avenir. La planification de la relève dans l’industrie est essentielle, car la retraite est imminente pour de nombreux travailleurs du secteur de la transformation des aliments et des boissons. Selon une étude du FPSC, l’industrie des aliments et des boissons devrait avoir besoin de près de 50 % de la main-d’œuvre actuelle entre 2023 et 2030.

Adopter l’ère numérique dans la fabrication d’aliments et de boissons

Dans le rapport 2023 Advanced Manufacturing Outlook Report de Plant Magazine, sponsorisé par EMC, 89 % des entreprises citent le manque de main-d’œuvre qualifiée comme raison de ne pas investir dans la technologie. Grâce à leurs connaissances numériques, les jeunes peuvent contribuer à la mise en œuvre de technologies de pointe et à la rationalisation des opérations.

Les jeunes d’aujourd’hui sont des natifs du numérique. Les compétences numériques telles que l’analyse de données, le codage, l’apprentissage automatique et la cybersécurité deviennent de plus en plus importantes dans le secteur de la transformation des aliments et des boissons. Grâce au Partenariat canadien pour une agriculture durable (PAC durable), les entreprises agricoles et de transformation des aliments admissibles recevront de l’aide pour investir dans des technologies de pointe comme l’IdO, l’impression 3D et la robotique dans les processus de fabrication afin de rationaliser les opérations, d’accroître l’efficacité et de réduire l’impact sur l’environnement. Les jeunes peuvent contribuer à la mise en œuvre de ces technologies, en apportant de nouvelles perspectives et des approches novatrices à la résolution de problèmes au sein de l’industrie de la transformation des aliments et des boissons.

Encourager une culture de la culture numérique et de l’apprentissage continu, cela comprend :

– Offrir des possibilités de perfectionnement et de recyclage.

– Favoriser un environnement de collaboration où les idées peuvent être librement partagées.

– Encourager l’exploration des nouvelles technologies.

Dans ce scénario, les jeunes sont particulièrement bien placés pour aider la main-d’œuvre actuelle à adopter les nouvelles technologies, en aidant les fabricants d’aliments et de boissons à combler les lacunes en matière de compétences qui, si rien n’est fait, s’aggraveront inévitablement au fur et à mesure que la transition progressera.

Encourager les futurs dirigeants grâce au mentorat

La mise en place de solides programmes de mentorat au sein de l’industrie de la transformation des aliments et des boissons peut faciliter le transfert de connaissances entre les professionnels chevronnés et les leaders de demain. Cette stratégie favorise une culture de l’apprentissage et de la croissance continus, garantissant que des connaissances inestimables sur l’industrie sont transmises à la prochaine génération.

Dans un monde manufacturier en évolution rapide, où la technologie et l’innovation sont au premier plan, les programmes de mentorat sont plus vitaux que jamais. Ces programmes comblent les lacunes en matière de compétences, favorisent l’innovation et améliorent la fidélisation des employés.

EMC reconnaît le rôle essentiel du mentorat pour façonner l’avenir du secteur manufacturier. EMC investit activement dans la prochaine génération de leaders du secteur manufacturier en proposant des formations au mentorat pour les employeurs, en aidant les employés actuels à se perfectionner afin que les organisations puissent réussir à encourager les carrières des jeunes dans le secteur manufacturier au sens large. Dans le cadre de l’initiative de développement de la main-d’œuvre CareersNOW !, Food and Beverage Ontario crée et facilite également la formation au mentorat, en particulier pour les employeurs de l’industrie de la transformation des aliments et des boissons.

En résumé, il ne faut pas sous-estimer le rôle des jeunes dans le façonnement de l’avenir de l’industrie de la transformation des aliments et des boissons au Canada. En leur donnant les moyens d’agir par l’éducation, en adoptant la technologie, en se concentrant sur la durabilité et en encourageant le leadership par le mentorat, l’industrie de la transformation des aliments et des boissons peut s’assurer un avenir prospère et innovant.

Donner à la prochaine génération de dirigeants industriels les moyens d’agir grâce à EMC.

– Façonnez l’avenir : Collaborez avec de jeunes talents, en apportant à vos opérations des idées et des perspectives nouvelles.

– Constituez une main-d’œuvre qualifiée : Développez les compétences et l’expertise nécessaires au secteur manufacturier de demain.

– Renforcer les liens avec la communauté : Jouez un rôle essentiel dans la création d’opportunités pour les personnes économiquement défavorisées, les femmes et les jeunes autochtones.